top of page
Design ohne Titel (6).jpg

Frisch & geschmackvoll

In der kulinarischen Welt sind Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch die wahren Helden, die vielen Gerichten das gewisse Etwas verleihen. Nicht umsonst werden sie gerne als die geheimen VIPs der Küche bezeichnet und sind unverzichtbare Bestandteile vieler kulinarischer Kreationen.

Um ihre Qualität langfristig zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung, essentiell.

Unser Kartoffel Aufbewahrungsbox 3er Set PURO aus Bambus eignet sich unter anderem dank 5-seitiger-Belüftung und der von Natur aus antibakteriellen Eigenschaften von Bambus hervorragend dafür.

Die geheimen VIPs der Küche fühlen sich in unseren Boxen pudelwohl und mögen es gerne dunkel, kühl und gut belüftet.

 

Wusstest du, dass Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch niemals im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten? Die kalte und feuchte Umgebung im Kühlschrank kann dazu führen, dass Kartoffeln schneller keimen und Zwiebeln und Knoblauch schneller verderben.

 

Hier sind einige nützliche Tipps, wie du deine Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch frisch und schmackhaft halten kannst.

Die richtige Lagerung von Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch in deiner Küche.

Design ohne Titel (83)_edited.png

KARTOFFELN

Für die Aufbewahrung von Kartoffeln ist eine spezielle Aufbewahrungsbox für Kartoffeln oder eine Kartoffelkiste Holz eine gute Wahl.

Unsere nachhaltigen Aufbewahrungsboxen bieten die ideale Umgebung, um deine Kartoffeln länger haltbar zu machen und ihr Aroma zu bewahren.

ZWIEBELN

Zwiebeln lagern am besten in einer luftigen Zwiebel Aufbewahrungsbox oder einem Zwiebeltopf, um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten und Schimmelbildung zu vermeiden

KNOBLAUCH

Um Knoblauch frisch zu halten, ist ein Knoblauchtopf oder ein Behälter mit ausreichender Belüftung die beste Wahl. Diese ermöglichen eine trockene Umgebung, die das Keimen und den Verlust des Aromas verhindert.

Mit unserem Kartoffel und Gemüse Aufbewahrungsbox Set PURO entscheidest du dich für eine optimale Lagerung.

 

Um das Beste aus deinem Gemüse herauszuholen, empfehlen wir eine maximale Befüllung von:

  •  3 kg Kartoffeln

  •  1,5 kg Zwiebeln

  •  0,5 kg Knoblauch

TIPP:

Lege den Boden der Aufbewahrungsbox für Kartoffeln und Zwiebeln mit etwas Zeitungspapier aus. So schützt du das Gemüse zusätzlich vor Licht und Feuchtigkeit.

Mit diesen einfachen Tipps zur Aufbewahrung kannst du sicherstellen, dass deine Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch stets frisch und geschmackvoll bleiben und bereit sind, deine nächste kulinarische Kreation zu bereichern.

CALIDORO

Rezept-Tipp

Main2.jpg

Kartoffel-Zwiebel-Rösti mit Knoblauch-Dip

Als Hauptspeise für 2 Personen

Als Beilage oder Vorspeise für 4 Personen

Zutaten für Rösti:

  • 3 große Kartoffeln, geschält und gerieben

  • 1 Zwiebel, fein gehackt

  • 2 Knoblauchzehen, gepresst

  • 2 Esslöffel Mehl

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

  • 3 Esslöffel Pflanzenöl

 

Zutaten für Knoblauch-Dip:

  • 1/2 Tasse griechischer Joghurt

  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

  • Frischer Schnittlauch, fein gehackt

  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

Drücke überschüssige Flüssigkeit aus den geriebenen Kartoffeln und vermische sie in einer Schüssel mit gehackten Zwiebeln, gepresstem Knoblauch, Mehl, Salz und Pfeffer.


Erhitze das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Forme kleine Röstis aus der Kartoffelmasse und brate sie goldbraun und knusprig auf beiden Seiten.


Für den Knoblauch-Dip vermische griechischen Joghurt, fein gehackten Knoblauch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.


Serviere die knusprigen Kartoffel-Zwiebel-Röstis mit dem aromatischen Knoblauch-Dip als Hauptspeise, köstliche Vorspeise oder als Beilage zu deinen Lieblingsgerichten.


Dieses Rezept kombiniert die Herzhaftigkeit von Kartoffeln und Zwiebeln mit der aromatischen Note von Knoblauch und ergibt eine köstliche und dennoch leicht zuzubereitende Mahlzeit. 

 

CALIDORO wünscht guten Appetit!
 

bottom of page